Parmesankyckling i ugn
Kategori: kyckling
Ahh, ibland älskar jag mig själv för att jag vågar exprimentera olika saker.
Nu tog jag vanlig fryst kycklingfiléer och såklart tinade upp dessa.
Marinerade i en pressad vitlöksklyfta och smetade över pesto paprika(fanns en sån burk på pastahyllan).
Förstekte filéerna så det blev fin färg.
Sedan skar jag upp filéerna och la dom i en ugnsform. Smetade på mer pesto paprika creme och smulade över fetaost, jordnötter, lite creme fraiche och avslutade med riven parmesan.
Ställde in formen i ugnen och lät puttra i ca...oj 35 min?
Känn dig för.
Detta blev så galet gott!
Mixen med parmesan, fetan och peston gjorde inte bort sig kan jag säga!
