Mingel-tips!
Kategori: Förrätter/smårätter
Lägg ut skivor av nån lufttorkad skinka. Bred färskost och lägg blad av färsk babyspenat ovanpå.
Jag använde en lufttorkad lite rökt skinka och pepparrotsost. Men Serranoskinka och typ vitlöksost går ju också jättebra.
Rulla ihop. Gör inte misstaget som jag gjorde: Att rulla för löst, för då blir det svårt att skära utan att rullarna faller sönder. Utan rulla ihop ordentligt och dela sen varje rulle i mitten:
Dessa små munsbitar passar perfekt till drinkminglet eller som förrätt.
Ska du ha det som förrätt så kan du rosta lite pinjenötter i en stekpanna och strössla över.
