Kycklingrullader
Kategori: kyckling
Idag gjorde jag feta och soltorkad tomatfylld kycklingfilé.Jag började med att marinera kycklingen ca 2-3 timmar i en marinad bestående av färsk pressad vitlök, chili, timjan, grillkrydda och lite olja.
Sedan förstekte jag filéerna utan fyllningen nån minut på varje sida.
Efter det så skar jag ett snitt i varje och fyllde på ordentligt med fetaost och strimlade soltorkade tomater. Jag använde tandpetare för att hålla ihop allt.
In i ugnen 200 grader i ca 15 -20 min.
