Mer tapas
Kategori: Förrätter/smårätter
Ja, jag är ett stort fan av plockmat och tapas.
Gjorde en av de godaste plocktallrikarna igår.
På träbrickan är det: Rökta räkor med egengjord aioli. Marinerad mozzarella och grillad paprika, ölkorv. Sen på det avlånga fatet är det: tryffelsalami, kycklingspett, golfettarullar med pepparrotsost/spenat, pepparsalami, ostpaket, vitlöksostfyllda cocktailtomater och parmaskinka.
Ostbrickan där bak består av lagrad grevé med marmelad, brieost m vindruvor och en manchegoost. Till det blev det fin knäckebrödkex och persilje/vitlöks crostini
Så jäkla gott
