Regnbåge
Kategori: Fisk
Jag älskar ju att vara ute och fiska under våren/hösten.
Här hade jag fått 3 fina regnbågar som jag tog ur på plats.
Lättast och godast att tillaga hel fisk är att göra den så här i ugnen.
Fyll buken med färsk citron, en massa färsk dill, smör plus ev lök och vitlök om man vill.
Sedan kör man den i mitten av ugnen 175 grader. Ryck i ryggfenan för att känna om fisken är klar. Lossnar den=klart
Man kan ju såklart filéa fisken och steka den antingen i pannan eller i ugnen.
