Kalvstek m whiskeysås
Kategori: Kött
Jag köpte en hel kalvstek som jag kryddade med salt vitpeppar och lite grillkrydda.
Brynte steken så den fick fin färg på alla sidor i en stekpanna. Sen satt jag in en termometer i tjockaste delen och körde den till 65 grader. Vill man ha den mer rosa så tar man ut den tidigare.
Serverade med hasselbackspotatisar(jag brukar ha ost ovanpå), svamp, grillad tomat och smörstekta rödlökar i knippen. Tyckte dom var mycket sötare och godare än vanlig röd lök som kan bli lite stark i smaken.
Köpte färdig whiskeysås.
Mums!
