Grillade laxspett m granatäppelsmör
Kategori: Fisk
Grillade laxspett som jag marinerat först i lime, citron och lite vitlök.
Tänk på att inte hålla på och peta vända och vrida på laxen då den ligger på grillen. Den går lätt sönder då.
Vänta till glöden är grå och perfekt och vänd max 2 ggr.
Smöret:
Blanda ihop smör, granatäppelkärnor och en liten skvätt av Gourmetgruppens granatäppelbalsamvinäger.
Det smöret passar perfekt till grillad fisk!
